べちゃべちゃご飯

昔、お米のマイスターさんに お米の水加減が、美味しいお米を炊くコツだと聞いたことがあります。 ただ、水加減を失敗してベチャベチャなご飯に仕上がった時のショックは なかなかのもんです。 そんな時のべちゃべちゃになったご飯も、 少し手を加えるだ...