【2025年夏最新版】食べて紫外線対策！美肌を守る最強食材7選

こんにちは😊！2025年の夏もいよいよ本番。強い日差しが続くこの季節、気になるのはやはり「紫外線による肌ダメージ」ですよね。

日焼け止めや日傘、帽子などの外側からのケアはもちろん大切ですが、実は 体の内側からも紫外線対策ができる ことをご存じでしょうか？

近年、食事と美肌の関係に注目が集まっています。特定の栄養素を含む食材を取り入れることで、紫外線による酸化ストレスを軽減し、肌のターンオーバーを整え、シミやくすみの予防にもつながるんです。

この記事では、美肌を守る最強食材7選 を詳しく解説します。毎日の食生活に取り入れて、今年の夏は内側から輝く素肌を目指しましょう✨！

トマト（リコピンで紫外線ダメージをブロック）

夏野菜の代表格である トマト は、美肌食材として最強の一つ。

トマトに含まれる赤い色素成分 リコピン は、非常に強力な抗酸化作用を持っています。紫外線を浴びると体内で発生する活性酸素は、シミ・シワの原因となる肌ダメージを引き起こしますが、リコピンがこれを中和し、肌を守ってくれるのです。

おすすめの食べ方

オレンジ色の野菜でおなじみの にんじん は、夏の紫外線対策に欠かせない存在です。

にんじんに豊富な ベータカロテン は、体内でビタミンAに変換され、肌のターンオーバー（新陳代謝）を正常化。紫外線で傷んだ肌の修復をサポートしてくれます。

ポイント

夏のフルーツの中でも特に注目したいのが ブルーベリー。

ブルーベリーにはポリフェノールの一種である アントシアニン が豊富に含まれており、抗酸化作用によって紫外線による酸化ダメージを軽減します。さらに、アントシアニンは毛細血管を強化する働きもあるため、肌の血流改善にも効果的。結果として、透明感のある健康的な肌を作るサポートになります。

おすすめの取り入れ方

美肌を目指すなら、サーモン は外せません。

サーモンの赤色の色素成分 アスタキサンチン は、抗酸化力が非常に強く、リコピンの数倍とも言われています。紫外線によるコラーゲンの破壊を防ぎ、シミやたるみの予防に役立ちます。

おすすめの食べ方

夏の果物の中でも、手軽に美肌をサポートしてくれるのが キウイフルーツ。

キウイには ビタミンC が非常に豊富で、紫外線による肌の酸化ストレスを和らげ、コラーゲンの生成をサポートします。特に ゴールドキウイ はグリーンキウイの約1.5倍のビタミンCを含んでいるので、夏の美肌フルーツとして最適です。

意外かもしれませんが、カカオ70%以上のダークチョコレート も紫外線対策に有効です。

ダークチョコに含まれる フラバノール には、肌の水分量を高め、紫外線ダメージを受けにくい肌作りを助ける効果があります。

注意点

最後に紹介するのは、緑黄色野菜の代表 ほうれん草。

ほうれん草に含まれる ルテイン は、目の健康を守るだけでなく、紫外線による肌細胞の酸化ダメージからも保護してくれる頼もしい成分です。

おすすめの食べ方

紫外線から肌を守るには、外側からのケアと内側からの栄養サポートの両方が大切です。